飲食店個人オーナー様向け
「営業本部機能のバラ売り」をご提案
▼ご提案の背景
過去に中堅外食企業で営業本部を率いて仕事をした経験、その後会社の代表として孤軍奮闘した経験、この二つの経験から飲食店個人オーナーにこそ「営業本部」が必要だと感じたこと。
併せて近年のIT・DX・AIの技術の進歩と浸透により、大きな企業だけが自前で待っていた「営業本部」という組織の様々な「機能」を、外部専門家とのネットワークを通じて、個人オーナーでも十分に活用できる環境が整ってきたと感じたこと。
▼ご提供しているサービス内容
①営業戦略室：AI（ChatGPT等）を活用して徹底的に「自店の強みを磨く」お手伝い
- お客様目線で“自店の強み”を客観的に分析
- 近隣競合店が“繁盛している理由”の調査
- 出店前に“居抜き物件の過去”を調査
- 隠れた“次なるヒット商品”の発掘
②プロモーション室：SNS等を活用して積極的に「自店の強みを発信する」お手伝い
- Googleビジネスプロフィールの運用代行
- 各種SNSアカウントの運用代行
- “口コミ拡散”を狙う店内の仕掛けづくり
- “ピンチがチャンス”、クレーム対応と活用
③店舗運営管理室：会議の企画運営や従業員さんへの意識調査を通じた「人材を活かす企業経営」をお手伝い
- “上司の言いっぱなし会議”を議事録で改善
- “人手不足時代”の従業員満足度調査
- 売上傾向分析から目標管理制度導入支援
- 社員のセルフマネジメント制度導入支援
④人材開発室：DXを積極的に取り入れた教育制度改革を通じた「人材を伸ばす企業経営」をお手伝い
- DXを活用した店舗スタッフ教育の半自動化
- “励ましあいの心”を育む情報共有の仕組み
- “やる気を少し上げる”インセンティブ施策
⑤メンテナンス室：店舗の清掃状況及び設備使用状況などのチェック体制およびメンテナンスのルーティン作りを通じて「変化に強い企業体質作り」のお手伝い
- 店舗の清掃及び設備使用状況の定期点検
- 設備メンテナンスルーティーンの作成支援
- 不正防止アドバイス
