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【ChatGPTで口コミ分析】「大衆酒場ふくろ」@池袋:都会の真ん中で昭和の居酒屋体験、落ち着いた雰囲気で本日のオススメとホッピーを!

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1.調査概要

店名大衆酒場ふくろ美久仁小路店
基本
情報
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13060889/
業態大衆居酒屋
情報源Google口コミ
集計
期間
2023年7月10日現在の
新着順で遡って約2~3年分
サンプル数36人分5,090文字

2.調査理由

元は西口にある「酒場ふくろ」に通っていたところ、店舗を調べているうちに東口に姉妹店として「大衆酒場ふくろ美久仁小路店」があるという事を知り、ジュンク堂書店も東口にあるので、その日の気分によって使い分けています。

西口のお店に比べると改装された事もありお店は綺麗で広いのでゆったりとできます。料理とお酒は同じように手頃な価格でありながらちゃんとしているので安心して一人呑みを楽しめています。

客層も西口が地元の年配で東口はサラリーマン、一人呑み初心者なら東口がおすすめかもしれません。こちらも個人的に大好きなお店なので、例にもれず、お店をもっと楽しむためのコツ探しのため分析してみました。

3.口コミに登場回数の多い項目

やはり、西口の「酒場ふくろ」と同じように料理とコスパ、そして雰囲気についてバランスよく投稿されているのに、接客が西口は全体の20%でかなりエッジが効いていたのに比べて東口店は良い意味で印象に残らないのかもしれません。

4.ChatGPTで印象調査

Google口コミにある投稿文を収集し、投稿者がそのお店に抱いた印象をポジティブとネガティブに分けて集計、最後にお店の印象を客観的かつ総合的に分析してみます。

ChatGPTで<br>印象調査
ChatGPTで
印象調査

以下は「大衆酒場 ふくろ 美久仁小路店」の口コミコメントを集計し、お客様の印象を調査した結果をまとめた分析レポートです。

■ポジティブな印象

  • 「ふくろ」は池袋の人気店で、老舗の雰囲気と昭和の風情を感じられる店舗とその周辺の風景が魅力となっています(C1, C2, C4, C9, C16, C23, C24)。
  • ベジタリアン対応のメニューや多種多様なメニューが提供されており、その中にはユニークな提供方法や新しいタイプの食べ物を試すことができるものも含まれています(C3, C10, C16, C23)。
  • ドリンクやフードの価格がリーズナブルであり、特にホッピーの価格が安いと評価されています(C6, C7, C10, C14, C16, C20, C23)。
  • 新鮮な食材と美味しい料理が提供され、特にちくわ磯辺揚げや鍋が絶賛されています(C4, C10, C13, C14, C16, C25, C27, C34)。
  • 店内が改装され、広くて快適になったと感じられ、一人でも使いやすく、早い時間から利用できるという評価もあります(C1, C7, C8, C15, C29, C30, C33)。
  • 喫煙所の設備や安心して飲める早い時間帯の営業、明朗会計なども評価されています(C6, C8, C18)。
  • 心地よい雰囲気で飲み物や食事を楽しむことができ、リラックスできる空間として好評を得ています(C11, C25)。
  • 親切で手際よく働くスタッフが評価されており、忘れ物を保管してくれるなどの配慮もあります(C4, C16, C23)。

■ネガティブな印象

  • 酒豪向けの店との評価があり、またホッピーが頭痛を引き起こす可能性が指摘されています(C5)。
  • 人数が多い、または特別な美味しいものを求める場合は他店を推奨するコメントがありました(C7)。
  • 支払い方法が現金のみという点について指摘があります(C8)。
  • 食べ物のボリュームが以前より減ったと感じた人もいます(C10, C35, C36)。
  • 混雑時のスタッフの対応がせわしない可能性や、早い時間(6時半頃)には入店が難しい可能性も指摘されています(C16, C20)。
  • 喫煙可能な店であるため、非喫煙者には不快に感じられる可能性があります(C29)。
  • 改装後の店の雰囲気や料理の味が以前と変わってしまったと感じた人もいます(C31, C35)。
  • 日替わりのふぐの唐揚げに骨が多かったと感じた人もいます(C36)。

この分析レポートは、様々な口コミから得た情報に基づいていますが、絶対的なものではなく、同一のコメントでも人によって受け取り方は異なることをご理解ください。また、各コメントの具体的な状況や詳細な背景については十分に把握していません。この情報を使う際には、その点を考慮に入れてください。

5.まとめ

今回の印象調査を見ながら、実際に自分がお店で体験した感想を踏まえると

  • ネガティブな印象の中に「酒豪向けの店」というコメントがありました。実際にお気に入りのお店なので何度も通っていますが、日本酒とホッピーは他店とはモノが少し違うような。油断すると気付いたらかなり酔っぱらっていたという経験あります。写真は日本酒です。
  • あと補足としては何年前に改装したそうで、基本的には禁煙で、喫煙所が設置されていましたので安心して利用できます。
  • 個人的にはポテトサラダがとてもおすすめ。大人の味です。
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