調査概要
| 店名 | ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店 |
| 基本情報 | ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店 （Lawry’s The Prime Rib, Akasaka ） – 溜池山王/ステーキ | 食べログ (tabelog.com) |
| 業態 | ローストビーフ |
| 情報源 | |
| 集計期間 | 2023年７月８日現在の新着順で遡って３カ月分 |
| サンプル数 | G:４０人分５０９９文字 |
▼調査した理由
かれこれ１５年ぐらい前に勉強のためと先輩が連れて行ってくれたお店。先輩曰く「日本の人は奥まった個室を好み、アメリカの人はオープンスペースのど真ん中が特等席」という話を聞いて、その日はど真ん中の席に座って人生初のローストビーフをお店で堪能とう経験をさせてもらいました。昔の思い出のお店が今でおも高い評価を得て有名店として存在している事は嬉しいです。分析してみました。
お客様がお店に抱く印象調査
※以下のグラフの見方：単語の色は品詞の種類で異なっており、青色が名詞、赤色が動詞、緑色が形容詞、灰色が感動詞を表します。
▼ワードクラウドで読み取れる内容
- 人気の「プライムリブ」は「１８０ｇ」が好評で数種類ある「カット」と「焼き加減」を「選び」「楽しむ」。
- シーフードも含む充実の「サラダブュッフェ」は「美味しい」ので「食べ」過ぎて「しまう」ので注意。
- 「非常」に評価の高い「スタッフ」、「素敵」な「店内」の「雰囲気」で「食事」を「楽しむ」事が「できる」。
- 「ローストビーフ」とサラダを目の前でサーブしてくれる「パフォーマンス」も「楽しめる」。
- 「次回」「訪れる」「思う」という単語の共起が目立ち、再来店を希望するお客さんの多さが目立つ。
口コミ情報から見るお客様の感情分析
▼以下の文章は調査概要にある口コミ情報を元にChatGPTで感情分析した原文です。
「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」は、高品質なプライムリブを提供するステーキハウスとして知られています。多くの口コミから、同店の特徴やサービス、料理の品質、お店の雰囲気、コストパフォーマンスなどについて詳細に理解することができます。
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【おすすめポイント】
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料理の品質:
「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」のプライムリブやローストビーフは、数多くのレビューアーから絶賛されています。その高品質さから「普通のローストビーフには戻れない」という強い言葉まで飛び出しています。さらに、「骨付きローストビーフが非常に美味しい」との声もあり、多様な肉料理の美味しさが引き立てられています。また、「ビュッフェも全てが美味しい」との意見や、「焼きたての熱々パン」などのサイドメニューも評価されています。さらに「マッシュポテトも大好き」という具体的な好評も寄せられており、全体的に料理の品質は非常に高いと言えます。
接客の品質:
「店員さんが非常に懇切丁寧で、好感度が高い」、「スタッフの方々のサービス精神と、お客様を楽しませようとする心掛けに大変感動」など、スタッフのサービス精神や接客態度が高評価されています。これは、お店の品質を高める重要な要素であり、特に接客業では重要なポイントとなります。また、英語対応が可能との評価もあり、多様な客層に対応していることが示されています。
店内の雰囲気:
「重厚でクラシックな雰囲気」や「新しい赤坂店は、ランチタイムがとても明るく開放感があります」といった評価から、お店の雰囲気についても好意的な意見が多く見られます。また、「記念日にふさわしいお店」「特別感があり、とても良いお店」「洗練された雰囲気があり、デートや家族の誕生日などに良い選択」などと、特別な日に訪れるのに適した場所との意見も多く寄せられています。これらの評価は、お店の雰囲気が高品質な料理や接客を一層引き立てていることを示しています。
コストパフォーマンス:
「この雰囲気で飲み放題付き[朴1] という点でコストパフォーマンスは良い」との声もあり、料理やサービス、雰囲気といった要素が適切な価格で提供されていると評価されています。また、「13000円の飲み放題付きコース」を選んだレビューアーからも満足の声が上がっており、さまざまなニーズに応える価格設定となっていることが伺えます。
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【注意点】
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テーブルウェアの直置き:
一部のレビューアーから「ランチとはいえ、テーブルウェアの直置きは絶対に嫌」という不満の声が上がっています。来店時の注意点として、ランチとディナーでサービスの形式が異なる可能性があることを知っておくことが重要と言えます。
料理の部位や付け合わせ:
主に美味しいと評価されているプライムリブですが、「お肉は、たまたま部位が悪く味はそれほどではありませんでした」というレビューも存在します。また、「メインの付け合わせ、特にスピナッチは味が濃すぎて、コーンはジャンキーな味がしました」「マッシュポテトは特に滑らかさは感じられず、ソースが多すぎました」との声から、付け合わせや調理法に対する個々の好みや期待値により、体験は変わる可能性があることを理解しておく必要があります。
飲み物の甘さ:
「マンゴージュースは甘すぎて飲めませんでした」とのコメントから、一部のジュースが甘すぎると感じる人もいるようです。甘さに敏感な方は、飲み物の選択に注意が必要です。
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これらの点を踏まえると、「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」は、美味しい料理と高品質なサービスを楽しみたい方には強く推奨できるお店であることが分かります。特に、プライムリブやローストビーフ、そしてその他の料理やビュッフェが高く評価されており、料理の品質は非常に高いと言えます。また、接客についてもスタッフのサービス精神や丁寧な接客が評価されており、快適な食事体験を提供しています。
その一方で、一部のレビューアーが指摘するように、テーブルウェアの直置きや料理の部位や付け合わせ、飲み物の甘さなどについては注意が必要です。これらの点については、あくまで個々の好みや期待によるものなので、店舗訪問前にレビューや口コミをしっかりとチェックし、自分の好みに合う選択をすることが重要です。
全体として、「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」はその品質の高い料理とサービス、そして落ち着いた雰囲気から、記念日や特別な日に訪れるのに最適なレストランと言えます。また、価格設定も幅広いニーズに応えている[朴2] ようで、それぞれの目的や予算に応じて利用できるでしょう。
これらのレビューや口コミを通じて、「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂」について客観的な情報を得られ、より良い選択をする助けになることを願っています。何より重要なのは、お店を訪れる前に自分自身の期待値や好みを明確にし、それに基づいてお店を選ぶことで、良い食事体験を持つことができます。
▼分析結果を見ていると、久しぶりに行きたいな～という気持ちが↑↑
